中华康网首页
男性 健身 | 休闲 | 保健 | 疾病 | 爱好 | 品味
女性 美容 | 整形 | 减肥 | 职场 | 情感 | 育儿
健康 男科 | 妇科 | 疾病 | 外科 | 体检 | 食疗 | 心理
生活 家居 | 旅游 | 养生 | 急救 | 解梦 | 星座 | 美食
医学药学 | 健康资讯
中医中药 | 老人健康
饮食健康知识 食材介绍 美食做法大全 糕点小吃做法 食疗作用功效 水果营养 其他美食
专题推荐: 老年疾病 生活技巧 家居用品 装修建材 家用电器 家庭药箱 外出旅游 局部减肥 心理疾病 眼眉整形 美食做法 食材大全 小吃做法 食疗功效 水果营养 饮食知识
您的位置: 中华康网 >> 美食做法大全 >> 叉烧排骨

叉烧排骨


www.cnkang.com  2014-12-7  本站原创    

  叉烧排骨怎么做?叉烧排骨是我们生活中常见的菜肴,但是叉烧排骨怎么做呢?相信能详细说出来的人并不多,下面让康网小编和你一起来看一下叉烧排骨怎么做吧。

  叉烧排骨做法

  主料:排骨

  配料:腌料,叉烧酱3汤匙,蒜茸粉、生粉各1汤匙,黑椒粉1/2茶匙,蚝油、生油各2汤匙,盐1茶匙,混合香草2茶匙。

  做法:

  1、排骨洗净,在表面划井字纹,抹干身备用。

  2、将腌料充分拌匀成厚浆状,均匀涂在肉排表面,放置2-3小时。

  3、送进中火之焗炉中焗至表面金黄熟透即成。

  扩展阅读:叉烧肉做法

  材 料:梅肉(前腿肉)2公斤。

  配 料:糖 500克、盐 100克、高梁酒 200克、红葱头 100克、陈皮 50克、酱油 100克、甜面酱 100克、鸡蛋 2颗、麦芽糖 250克、食用色素黄色5号 1克。

  作 法:

  1、 梅肉切成大片条状。

  2、 腌料:糖、盐、葱头、陈皮末、高梁酒、酱油、甜面酱。

  3、腌渍时拌入2粒蛋及已调好的色素拌匀,在室温下腌40分。

  4、 腌好的梅花肉以叉子串起,进炉烤已摄氏270度,烤20分钟。

  5、烤至表面著色,边缘焦掉时取出,淋上蜜汁(麦芽糖先熔解)。

  6、放进烤炉,烤至表面乾亮,最后再淋上蜜汁,等至蜜汁稍乾及可。

  • 搞笑
  • 女性
  • 生活
  • 热点
  • 精彩推荐