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中华美食则誉满天下,中国的菜肴美食精彩纷呈,那么你知道鸡骨草煲猪骨么么?下面就随康网小编一起看看鸡骨草煲猪骨的做法介绍吧!
鸡骨草煲猪骨的做法介绍
材料介绍
猪骨头1斤,鸡骨草1大扎,蜜枣2颗,姜片2片
制作步骤
1、猪骨头砍开,洗净,用开水淖一下血水。
2、把所有材料倒入煲里,加水,大火烧开后小火煮一个小时即可。
扩展阅读:鸡骨草知识介绍
鸡骨草为豆科植物广东相思子的全草。广东相思子为攀援灌木,生于山地或旷野灌木林边,分布于广东、广西等地。
全年可采,一般于冬、春季挖取全株,除去荚果(种子有毒)及杂质,洗净,晒干。
鸡骨草全草多缠绕成束。根呈圆锥形,上粗下细,有分枝,直径0.3至1.5厘米;表面灰棕色,粗糙,有纵纹,支根极细;质硬。茎丛生,长藤状,灰棕色至紫褐色,疏被短柔毛,羽状复叶互生,小叶8至11对,矩圆形,下表面有伏毛。气微,味微苦,
以根粗、茎叶全者为佳。
炮制:取原药材,除去杂质及荚果,洗净,润透,切段,干燥,炮制后贮干燥容器内,置通风干燥处,防蛀。