羊肉串

　　羊肉串怎么做？突然提出这个问题，相信大家一时肯定也想不起来。羊肉串是我们生活中常见的小吃 ，但是羊肉串到底是怎么做呢？下面让康网小编和你一起来看一下羊肉串是怎么做出来的吧。

　　羊肉串的做法介绍

　　主料：羊肉(瘦)250克

　　调料：植物油50克，胡椒粉2克，盐5克，醋5克，洋葱(白皮)10克，辣椒油10克

　　做法：

　　1、羊肉切成小块(每块10克，即约切成25块)，用胡椒粉、盐、醋、洋葱末腌2小时，然后穿在短竹扦上，共穿5串。

　　2、平底锅内放上油150克，油热后，放入羊肉串，炸至发黄后，出锅放入盘中，淋少许辣椒油，即可。

　　扩展阅读：羊肉串的营养分析

　　1、羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

　　2、羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益。具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。