新疆羊肉串

　　新疆羊肉串怎么做？新疆羊肉串是我们生活中常见的小吃，但是新疆羊肉串怎么做呢？相信能详细说出来的人并不多，下面让康网小编和你一起来看一下新疆羊肉串怎么做吧。

　　新疆羊肉串做法

　　原料：

　　肥瘦相间羊腿肉、牛奶、洋葱、孜然粉、孜然颗粒、辣椒粉、盐、糖、白芝麻、竹签。

　　做法：

　　1、将羊腿肉切成体积大概1.5-2立方厘米的方块，加入2勺牛奶、适量洋葱碎抓捏腌制15分钟左右。

　　2、加入适量的盐、糖、孜然粉、孜然颗粒、辣椒粉和白芝麻拌匀。

　　3、竹签洗净后事先泡水。

　　4、将腌制好的羊肉块均匀的串在竹签上，刷上橄榄油，再撒上适量的孜然粉、孜然颗粒、辣椒粉和白芝麻，烤箱预热200摄氏度(392华氏度)，烤10-15分钟(中途翻面)，烤至羊肉表面吱吱冒油即可。

　　扩展阅读：羊肉串营养分析

　　1、羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

　　2、羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益。具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。