笋干老鸭煲

　　笋干老鸭煲怎么做大家都知道吗?鸭肉也算是大家都很熟悉的东西吧，下面就让康网小编就来告诉大家笋干老鸭煲的做法介绍的相关信息，让大家更多了解一下笋干老鸭煲怎么做吧。

　　笋干老鸭煲做法介绍

　　主料

　　鸭半只700g天目山笋干250克

　　竹荪5段

　　辅料

　　姜30克枸杞若干

　　绍酒60克盐15克

　　冰糖20克

　　笋干老鸭煲的做法步骤

　　1. 老鸭半只洗干净，切块

　　2. 笋干泡发好洗干净，撕成条。备用

　　3. 冷水下锅加料酒葱姜。

　　4. 烧开后撇去浮末

　　5. 加入笋干同煮两个小时。用小火慢烧

　　6. 准备出锅时再适当调味道，撒葱花

　　小贴士

　　特点：油而不腻，酥而不烂，鲜香入味。

　　拓展阅读：酸菜煲老鸭做法介绍

　　步骤

　　1.老鸭用清水泡清血水后洗净

　　2.准备酸菜

　　3.酸菜洗净后挤干水分切断

　　4.准备葱和生姜

　　5.老鸭冷水下锅绰水后捞起洗净

　　6.倒入电压锅，加入开水，倒入料酒

　　7.加入葱和生姜片

　　8.倒入酸菜