烤羊腰子

　　烤羊腰子是很有名的一道美味佳肴，那么烤羊腰子要怎么制作呢?下面，就让康网小编给大家介绍一下烤羊腰子的制作方法。　　

　　烤羊腰子的制作方法

　　1、大羊腰子切开片成两半用盐、白酒、辣椒面、孜然腌渍。

　　2、洋葱洗净切丝待用。

　　3、将挂着羊油羊腰子穿上竹签。

　　4、烤箱提前预热到200度，烤盘刷少许底油，将羊腰子放入上下火烤20分钟.

　　5、取出羊腰子刷上油防止烤的太干，铺上洋葱丝。

　　6、再将羊腰子放在铺好的洋葱丝上洋葱的味道可以去除羊腰子的膻味，放入烤箱，上下火200度烤8分钟即可取出食用。

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　　羊的肾脏。又称内肾。剖开洗净用。

　　味甘，性温。能补肾气，益精髓。用于肾虚劳损，腰脊酸痛，足膝软弱，耳聋，阳痿，尿频。可单用本品熟食，或配伍杜仲、肉苁蓉等煮食。《千金要方》、《外台秘要》、《深师方》等治肾虚劳损、消渴、脚气等方剂中，多用本品煮汤煎汤。