鲈鱼

　　鲈鱼大家了解吗？相信很多人都喜欢吃吧，那么你知道鲈鱼的营养价值吗？估计很多人对此都不是很清楚吧，那么下面我们一起来看看鲈鱼图片介绍和鲈鱼的营养价值吧。

　　鲈鱼的介绍：

　　鲈鱼(Weever)，又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛。主要分布于太平洋西部、中国沿海及通海的淡水水体中均产之，黄海、渤海较多。为常见的经济鱼类之一，也是发展海水养殖的品种。

　　鲈鱼的营养价值：

　　补益五脏，益筋骨，调和肠胃，治疗水气。腌制或晒干更好，能补益肝肾，安胎。多食能诱发腹胀和腹疮肿，不能同乳酪一起食用。鱼肝不能用，否则使人面皮肃脱，如有中毒者，可用芦根汁解毒。

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　　鲈鱼虽小，名气颇大。南宋诗人范成大诗曰：“细捣橙荠有脍鱼，西风吹上四鳃鲈;当松酥腻千丝缕，除却松江到处无。”对松江鲈鱼作了尽情的赞美。