黑鱼子酱

　　黑鱼子酱大家吃过吗？相信很多人都喜欢吃吧，那么你知道黑鱼子酱的营养价值吗？估计很多人都不是很了解吧，那么下面我们一起来看看黑鱼子酱图片介绍和黑鱼子酱的营养价值吧。

　　黑鱼子酱的介绍：

　　黑鱼子酱一向是俄罗斯特有的珍品，以前出国旅行的苏联旅客，行李中除了伏特加酒，一定还有几瓶黑鱼子酱，这些珍品可以为他们在国外换得一笔可观的当地货币。是俄罗斯最负盛名的美食，也是俄罗斯人新年餐桌必不可少的美味。但世界自然保护基金会(WWF)的呼吁可能让俄罗斯人不忍下箸。该机构在俄罗斯的分支说，消费者对鱼子酱的热爱，已经使得鲟鱼数量急剧下降。

　　黑鱼子酱的营养价值：

　　俄罗斯黑鱼子酱的营养价值包括：鱼子酱含有皮肤所需的微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸和重组基本脂肪酸。不仅能够有效地滋润营养皮肤，更有使皮肤细腻和光洁的作用，所谓的肤质的“返老还童”养颜护肤：抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害，使皮肤红润有光泽。

　　扩展阅读：黑鱼子酱的做法

　　材料：黑鱼子酱、熟蛋黄、熟蛋白、芫荽、薄面包片、生菜

　　做法

　　(1)取圆盆一个，放入清水，置入冰箱，冷冻成冰块

　　(2)将熟蛋黄、熟蛋白、芫荽均切成细末，薄面包片烤成金黄色。

　　(3)在冰块的圆底上用圆勺烫出一个洞，垫入生菜，放上鱼子酱，置于盆内。

　　(4)蛋黄末、蛋白末、芫荽末、面包片和鱼子酱一同上桌。