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澳大利亚帝王蟹,因其体型巨大而得名,素有“蟹中之王”的美誉。那你知道澳大利亚帝王蟹有哪些营养价值?那么下面就随康网小编一起看看澳大利亚帝王蟹有哪些营养价值吧。
澳大利亚帝王蟹的营养价值
每100克帝王蟹的蟹肉中含有热量97千卡,蛋白质19.2克,脂肪l.5克,胆固醇53毫克,不饱和脂肪酸(Omega—3)0.1克,钠盐1072毫克。
由此可见,帝王蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用。近年来研究发现,螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复在有补益。
中医认为其有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
扩展阅读:澳大利亚帝王蟹真假鉴别
真正的螃蟹有四对脚加上一对蟹钳子。脚关节的连结处是往前曲. 帝王蟹则只有三对脚加上一对蟹钳(较大的蟹钳称为" killer",较小的是称为"feeder")它,们的脚是向后弯。
真螃蟹是疾行者,帝王蟹则是优哉的散步者。