带鱼

　　带鱼大家吃过吗？相信很多人都喜欢吃吧，那么你知道带鱼的营养价值吗？估计很多人对此都不是很了解吧，那么下面我们就一起来看看带鱼图片介绍和石斑鱼的营养价值吧。

　　带鱼介绍

　　带鱼在某些地区又叫刀鱼(其实并非刀鱼)、牙带鱼，是鱼纲鲈形目带鱼科鱼类，带鱼的体型正如其名，侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点，尾巴为黑色，带鱼头尖口大，到尾部逐 渐变细，好像一根细鞭，头长为身高的2倍，全长1米左右，1996年3月中旬浙江有一渔民曾捕到一条长2.1米、重7.8公斤的特大个体，这条“带鱼王”后来被温岭市石塘镇小学的生物博物馆收藏。分布比较广，以西太平洋和印度洋最多，我国沿海各省均可见到，其中又以东海产量最高。

　　带鱼的营养价值

　　富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

　　富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。

　　扩展阅读：带鱼与刀鱼的区别

　　带鱼属鲈形目-带鱼科-带鱼属的咸水鱼。

　　刀鱼属鲱形目-鳀科-鲚属的淡水鱼，与河豚、鲥鱼并称为中国长江三鲜。