烤扇贝

　　烤扇贝大家喜欢吃吧，那么你知道烤扇贝怎么做吗？估计很多人都不是很清楚吧，那么下面我们一起来看看烤扇贝的做法介绍吧。

　　烤扇贝的介绍：

　　菜肴简介菜品口味：酸咸

　　主要工艺：烤

　　所需时间：十分钟

　　制作难度：简单

　　所用厨具：电烤箱

　　温度：250度

　　烤扇贝的做法介绍：

　　食材明细新鲜扇贝 4个

　　蒜头 2瓣

　　青葱 少许

　　橄榄油 少许

　　浓口酱油 少许

　　制作步骤

　　1、扇贝洗净待用。

　　2、蒜碎、葱碎待用。

　　3、扇贝上撒上适量的酱油、蒜、葱、橄榄油，250度烤箱烤10分即可。

　　4、扇贝出烤箱。

　　扩展阅读：扇贝的苗种培育

　　幼虫培育适宜密度为8-12个/mL，培育水温为18-20℃，受精卵孵化至D形幼虫期，即可进行投喂三角褐指藻、等鞭金藻、叉鞭金藻、小球藻、塔胞藻和扁藻等。以等鞭金藻为例，D形幼虫初期日投喂量为1万-1.5万个/mL;壳顶期日投喂量为1.5万-5万个/mL;分3-6次投喂。多种饵料种类混合投喂的效果比单一种类要好。每天换水两次。光照一般控制在500lx一下。每5-7天倒池一次。在重金属含量较高的海水中，每立方米水提价入2-3g的乙二胺四乙酸二钠(EDTA)。附着基一般是棕绳编成的小帘(绳径8mm左右)，或聚乙烯网片，附着继需用0.5%的氢氧化钠处理，清洗油污等，在经过反复锤打、浸泡，清除碎屑、杂质及可溶性有害物质等。附着基投放过早，不但影响育苗池的正常管理，而且容易被残饵、杂质污染，水质变差，幼虫难以附着;附着基投放过晚，则错过大批幼虫最佳附着机会而下沉死亡。最佳投放时间应在池内幼虫有50%以上出现眼点时，一般配合倒池。