海兔炒韭菜

　　海兔炒韭菜一直以来深受人们的喜爱，那么到底海兔炒韭菜怎么做呢?海兔炒韭菜怎么做才好吃呢?下面就和康网小编一起来看看海兔炒韭菜的做法介绍吧。

　　海兔炒韭菜的做法介绍

　　材料：海兔300克 韭菜200克 姜 盐 食用油适量(海兔又称比管鱼)

　　1、海兔洗净，先搓去其吸盘上的泥沙，挖去口内的角质腭，除去体内墨囊和“骨头”，切成片备用

　　2、韭菜择净洗净，切成大约3厘米的段备用

　　3、锅内烧水，开后倒入海兔，焯一下变色后马上捞出备用

　　4、姜切成末，锅内烧油，6分热时放入姜末炒香后倒入海兔，大火爆炒两下后接着放入韭菜，加盐，韭菜炒软即可出锅

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　　主料：海兔调料：西红柿、熟牛肉调料：葱、姜、香菜、香油、番茄酱、鸡精、盐

　　做法：

　　1、 将海兔洗净片成片，用沸水焯一下捞出待用，西红柿切成块，熟牛肉切成块;

　　2、 坐锅点火倒油，待油热放入葱、姜煸出香味，放入番茄酱划散，加入海兔、熟牛肉块、盐、鸡精、水并转小火煨15分钟;3、 加入西红柿、香油2-3分钟即可出锅，最后撒上香菜即可。