文蛤丸

　　文蛤丸大家吃过吗？相信很多人都喜欢吃吧，那么你知道文蛤丸的营养价值吗？估计很多人都不是很清楚吧，那么下面我们一起来看看文蛤丸图片介绍和文蛤丸的营养价值吧。

　　文蛤丸的介绍：

　　文蛤丸由文蛤肉制成，文蛤主要产于沿海一带，其经济价值高、营养丰富、肉质鲜美，为如东县出口创汇的主要海产品之一。

　　文蛤丸的营养价值：

　　含有蛋白质10%，脂肪1、2%，碳水化合物2、5%，还含有人体易吸收的各种氨基酸和维生素及钙、钾、镁、磷、铁等多种人体必需的矿物质。

　　1、文蛤丸味甘、咸，性微寒。有清热利湿、化痰、散结的功效，对肝癌有明显的抑制作用，对哮喘、慢性气管炎、甲状腺肿大、淋巴结核等病也有明显疗效。

　　2、食用文蛤丸，有润五脏、止消渴，健脾胃，治赤目，增乳液的功能。

　　扩展阅读：文蛤丸的做法

　　一、文蛤丸汤

　　1、大骨汤作底，烧开后放下文蛤丸，盖上盖。

　　2、汤开了以后，加少许盐，即可关火，装碗，撒下芹菜粒。

　　二、文蛤丸汤面

　　1、锅里的水烧开，放入文蛤丸;

　　2、10分钟后，放入面条;

　　3、加入适量的豆芽菜和青菜;

　　4、最后加入辣椒酱拌均即可出锅。

　　食用禁忌

　　病属邪热痰结者宜之，气虚有寒者不得用。