左旋肉碱可以减肥吗

　　左旋肉碱可以减肥吗?减肥永远是爱美女性不变的话题，也是每位女性孜孜不倦的追求，拥有魔鬼身材已经是当下不变的潮流，下面就和康网小编一起来了解一下左旋肉碱可不可以减肥吧。

　　左旋肉碱可以减肥吗

　　左旋肉碱 (L-carnitine)，又称L-肉碱或音译卡尼丁，是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸，红色肉类是 左旋肉碱的主要来源，对人体无毒副作用。不同类型的日常饮食已经含有5-100毫克的左旋肉碱，但一般人每天只能从膳食中摄入50毫克，素食者摄入更少。左旋肉碱的主要生理功能是促进 脂肪转化成能量，服用左旋肉碱能够在减少身体脂肪、降低体重的同时，不减少水分和肌肉，在2003年被国际肥胖健康组织认定为最安全无副作用的减肥营养补充品。

　　化学性质

　　中文名称：左旋肉碱

　　英文名称：L-Carnitine

　　英文别名：(R)-3-Hydroxy-4-(trimethylammonio)butyrate

　　CAS号：541-15-1

　　分子式：C7H15NO3

　　分子量：161.20

　　纯度：>98.0%

　　等级：EP

　　MDL号：MFCD00038747

　　发现源起

　　左旋肉碱的研究始于20世纪初期。1905年，俄国人Gulewitsch和Krimberg从肉类提取物中发现了L-肉碱，自此以后，各国科学家进行了深入的研究。

　　早期的研究发现，L-肉碱是一种类维生素营养素，并将其命名为维生素Bt。而事实上，碱的化学结构类似于胆碱，与氨基酸相近;另外，由于一些动物可由自身合成来满足肉碱的需要，因此认为肉碱不是维生素，但习惯上仍将其称为维生素BT。

　　美国科学院的食品与营养委员会广泛审查了有关左旋肉碱的研究，在1989年做出结论“左旋肉碱不是一种必须的营养成分”，也就不需要“推荐摄入量”。 1985年在芝加哥召开的国际营养学术会议上，将左旋肉碱指定为“多功能营养品”。

　　左旋肉碱概述

　　左旋肉碱，Left-肉毒碱，别称L-肉毒碱、维生素BT，化学名称 β-羟基γ-三甲铵丁酸，是一种白色晶状体或白色透明细粉。左旋肉碱极易吸潮，稳定性较好的可在pH3～6的溶液中放置1年以上，能耐200℃以上的高温及具有较好的溶水性和吸水性。

　　左旋肉碱酒石酸盐

　　左旋肉碱酒石酸盐是左旋肉碱的稳定形态， 其作用和效果与左旋肉碱基本相同，一般用于胶囊和片剂制作。

　　左旋肉碱发展现状

　　目前左旋肉碱已应用于医药、保健和食品等领域，并已被瑞士、法国、美国和世界卫生组织规定为法定的多用途营养剂。我国食品添加剂卫生标准GB2760-1996规定了左旋肉碱酒石酸盐为食品营养强化剂，可应用于咀嚼片、饮液、胶囊、乳粉及乳饮料等。

　　扩展阅读：一心多用健身法

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