红烧肉怎么做

　　你知道红烧肉怎么做吗?你很想知道问题的答案吧，下面一起来看看红烧肉怎么做的知识吧。

　　红烧肉怎么做

　　食材五花肉半斤

　　葱姜

　　八角

　　桂皮

　　小茴香

　　花椒

　　陈皮

　　香叶

　　食用油

　　老抽

　　料酒

　　盐

　　白糖

　　方法/步骤

　　1、将五花肉放入沸水焯3分钟，沥干水分捞出。

　　2、起油锅，倒入白糖，炒出糖色后，将五花肉倒入锅中快速煸炒，加入适量酱油、料酒，翻炒均匀后，加入准备好的调料快速翻炒。

　　3、将炒好的五花肉和配料一起倒入高级电脑型电压力煲中，加入适量清水，选择功能键牛腩羊肉键，设定保压时间30分钟即可。

　　扩展阅读：制作红烧肉注意事项

　　制作红烧肉一定要选择带皮五花肉，肥瘦各半

　　焯水可留住五花肉中的肉香