挂面怎么做好吃

　　挂面怎么做好吃?为了不被快速发展的社会所淘汰，快速了解和掌握的知识是必须的，下面就和康网小编一起来了解一下挂面怎么做好吃吧。

　　挂面怎么做好吃

　　蛋炒方便面 用料：方便面、鸡蛋 做法：

　　1、先煮开面, 然后捞出来过一下冷水

　　2、下油炒, 快好的时候, 打个鸡蛋下去, 混在面里面, 尽量让每条面都粘到鸡蛋, 然后放调味料

　　3、最后来那么一点醋和包尾油，正点~ 炒方便面 用料：方便面、白菜、玉米粒、青豆、胡萝卜、葱、辣椒酱

　　炒方便面 用料：方便面、白菜、玉米粒、青豆、胡萝卜、葱、辣椒酱

　　做法：

　　1、煮面，水浸

　　2、爆锅，炒菜

　　3、加面，拌匀

　　4、最后加了N多辣椒酱

　　5、火红的一片辣的很爽炒方便面 材料：方便面一包，绿豆芽100g，卷心菜100g，胡萝卜50g，鸡蛋一个，青蒜几根。花生油少许，葱段，姜片。

　　做法：

　　1.锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒过。

　　2.再放少许油，放葱姜炝锅，放入绿豆芽，切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀，倒入开水(因为炒面，水不要太多)。

　　3.放入面饼和调料拌匀，盖盖焖5分钟，然后大火翻炒收汁。

　　4.倒入炒好的鸡蛋，拌匀。加青蒜关火拌匀即可。

　　扩展阅读：关于挂面介绍

　　挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的，主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等;按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。目前，挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存，一直是人们喜爱的主要面食之一。

　　挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。