羊肉怎么做

　　你知道羊肉怎么做吗?这种简单的问题并不需要麻烦别人帮助，自己就可以轻松解决，下面一起来看看羊肉怎么做的知识吧。

　　羊肉怎么做

　　食材：

　　羊肉、栗子

　　山楂、香菜

　　油、盐、酱油、八角

　　1、将买来的新鲜羊肉用清水洗干净后，切成块。

　　2、烧水煮熟栗子，去皮。

　　3、将羊肉放到煮栗子的水中焯3分钟，捞出淋干水分。

　　4、重烧一锅开水(大概是羊肉体积的两倍多)，放入羊肉、适量生抽、八角。

　　5、放两三个新鲜山楂果，然后开大火煮30分钟。

　　6、加适量盐，然后放入栗子，再中小火慢炖20分钟即可，出锅时撒上香菜。

　　注意事项

　　山楂可去除羊肉的膻味。并且使羊肉的营养更加利于人体吸收。

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　　羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。