绿豆汤怎么煮

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　　绿豆汤怎么煮

　　1. 绿豆去掉杂质洗净。

　　2. 百合剥开洗净。

　　3. 绿豆放入锅中，加入500克清水烧开。

　　4. 转用小火煮至绿豆开花，放入百合，继续煮。

　　5. 到绿豆，百合熟烂时，放入白糖，待糖化开，盛入汤碗即可。

　　菜品口感 ：入口香甜，解暑佳品。

　　绿豆：绿豆与鲤鱼、狗肉、榧子壳，不可同食。

　　扩展阅读：绿豆汤营养成分

　　每100克含蛋白质22.1克，脂肪O.8克，碳水化合物59克，粗纤维4.2克，钙49毫克，磷268毫克，铁3.2毫克，胡萝卜素1.8毫克。维生素B1 0.52毫克，维生素B2 0.12毫克，烟酸1.8毫克。所含蛋白质主要为球蛋白类，其组成中蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比较少，绿豆的磷脂成分中，有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酞肌醇、磷脂酸甘油、磷脂酚丝氨酸、磷脂酸等。