经常吃含汞鱼影响胎儿发育

 

　　最近，美国食品与药物管理局提醒孕妇和计划怀孕的妇女，要避免吃鲨鱼、鲭鱼王、旗鱼和方头鱼，因为这4种鱼的汞含量可能会影响胎儿大脑的生长发育。该局人员说，孕妇可以放心吃罐头金枪鱼、贝类和小海鱼，并应尽量吃不同品种的鱼，不要集中吃一种，每周平均吃鱼量不超过340克就不用担心汞的摄入量。

　　台北的科学家对65名孕妇进行检查后，发现她们血液中平均每公升约含9.1微克汞，而她们的脐带内的血每公升含10微克汞，胎盘平均含19微克汞。上述三种情况都远远高于美国国家研究理事会规定的安全水平，即孕妇每公升血含汞量不得超过5.8微克。

　　孕妇通常会多吃鱼，因为许多人认为鱼是比肉类更健康的食品。但是，某些鱼的汞含量高，而汞对于各种器官仍在发育中的胎儿危害较大，可能会破坏胎儿的神经系统、肾脏和脑部。

 　　台湾研究人员最近的一项调查研究显示，孕妇如果每周吃鱼超过3次，可能会促使血液中的汞（水银）含量增加而影响胎儿发育。