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核心提示：更年期食疗
按语 本方对阴虚火旺型更年期综合征，有明显的减轻自觉症状的作用，为治此症的理想药膳。方中枸杞子为滋补强壮佳果，能补肝肾、……
按语 本方对阴虚火旺型更年期综合征，有明显的减轻自觉症状的作用，为治此症的理想药膳。方中枸杞子为滋补强壮佳果，能补肝肾、益精血、坚筋骨、抗衰老(抗衰老产品，抗衰老资讯)， 《本草纲目》记载： “滋肾润肺”，有“平补之药”之誉称。甲鱼营养丰富，擅长滋肝肾之阴、降上炎之虚火，为菜肴中上品，《别录》载“补不足”。二物配方汤鲜味美，补力倍增，对经前期紧张症、更年期综合征的烘热汗出、烦躁易怒、口干便秘(便秘产品，便秘资讯)和更年期骨质疏松均有较好的疗效。
更年期食疗原则与食疗方
3．月经量多，黑木耳10克，猪肉皮50克，共蒸熟烂饮服，早晚各一次。
原料 黄精30克，山药150克，鸡肉500克，调味品适量。
制作 将鸡洗净切块，同上药放人盘中，加水适量，隔水炖熟，调味即可。
主治 适用于更年期综合征属阴虚或气阴两虚者。
制作 将甲鱼杀后去内脏洗净，再将枸杞子洗净后放入甲鱼腹中人锅，加清水及上述调料，先以大火煮沸，再改用小火煨炖至甲鱼肉熟烂，加少许味精即成。
按语 本方为治肾阴虚型更年期综合征的理想药膳。方中黄精味甘性平，能滋肾润肺、补脾益气。李时珍讲“补诸虚，……填精髓。”将此视为“服食要药，黄宫之胜品。”山药性味与黄精同，既能补脾肺之气，又可益肺肾之阴。《本草正》记载：“能健脾补虚，滋精固肾，治诸虚损，疗五劳七伤。”二物相须配对，上以补肺，中以健脾、下以滋肾，被誉为“平补之焦”之佳品。鸡肉性味甘温，有良好的补精添髓、健运脾胃、补中益气作用，诸物配膳，味美肉鲜，不仅有利于机体康健，更能补其虚损，改善症状。
用法 分2次食用，隔天1次，连服数次。
用法 佐餐当茶，吃甲鱼肉，嚼枸杞子，饮汤。
妇女更年期食疗四法
黄精山药炖鸡
主治 适用于阴虚火旺型更年期综合征。
原料 枸杞子20克，甲鱼1只(约500克)。姜、葱、精盐、料酒各适量。
枸杞炖甲鱼
更年期(更年期产品，更年期资讯)身体的各种机能都随着年龄的增长而衰退，这种衰退与营养状况有密切关系。因此更年期应注意饮食保健和食物的调养，膳食总以调整阴阳和脏腑气血之平衡为原则。更年期食疗原则宜食用清淡易消化食物，适当多吃富含蛋白(蛋白补充产品，蛋白补充资讯)质(蛋白质产品，蛋白质资讯)、维生素(维生素产品，维生素资讯)和钙(补钙产品，补钙资讯)质的食物。如甲鱼、鲫鱼、猪瘦肉、鸡蛋、红枣、豆制品及各种绿叶蔬菜、水果，如菠菜、冬瓜、萝卜、香蕉、甜橙、荸荠、白木耳和虾皮、乳类等，以维持神精健康，延缓机体各器官组织的退化。适当限制高糖、食盐、脂肪的摄人。忌食辛辣刺激之品、热性食品及发物，如花椒、辣椒、大蒜、韭菜、羊肉、牛肉、荔枝、杏子、咖啡等。此类食物有伤津耗液之弊，易致阴阳失调而加重病情。
功效 滋肾、益肺、健脾。
功效 滋补肝肾。
2．辨证配餐