如何冲泡元宝茶

　元宝茶，即普洱元茶，产于云南西双版纳易武地区。这种茶外形条索紧直如针，色泽嫩绿，毫尖银色，油润光滑。泡上一杯，其味芳香鲜醇，清凉解渴。 
茶盘一个，三才杯四只，茶荷一个，开水壶一把，青橄榄一碟，方糖一盒，红茶适量。 

　　(二)基本程序 

　　1．投茶——春城无处不飞花 

　　2．冲水——江南二月雨声哗 

　　3．分果——衔泥筑窠双飞燕 

　　4．敬茶——年年送宝到君家 

　　(三)解说词 

　　在冲泡“元宝茶”时，要先把红茶分别投到准备好的“三才杯”中去。在投茶时，我们用茶导把茶荷中的红茶慢慢地拨到茶杯里，细嫩的红茶纷纷扬扬飘落而下，恰似“春城无处不飞花”。 

　　悬壶高冲向杯中注入开水，称之为“江南二月雨声哗”。冲好了开水后即可用筷子或茶镊将青橄榄分别夹到杯中去。茶杯如窠，橄榄如燕，每一个杯中夹进两个橄榄故称为“衔泥筑窠双飞燕”。青橄榄两头尖中间大，民间也称为“大福(腹)果”，每杯放两粒，意为双福临门。橄榄青，隐喻生活四季常青。茶汤红，隐喻日子火火红红。这杯元宝茶中融人了主人的深情，也融入了我们中华民族的传统祝福。 

　　把“元宝茶”敬奉给客人，献上的不仅仅是一杯茶，而是献上了主人的祝福。祝福客人年年发财，岁岁如意，所以称为“年年送宝到君家”。

　　易武元宝茶。