商品摄影两大主题及其详细拍摄方法

拍摄吸光体商品（一）

    商品摄影是广告摄影最重要的组成部分，商品摄影技法的主要目的是表现好商品的形态、质感和色彩。商品造型中线的提炼、块面的明暗分配、色彩的准确还原、质感的细腻真实描写，都依赖于拍摄技法的完美运用。商品品种千变万化，通过摄影用光的表现要将它们的软硬感、粗细感、轻重感、薄厚感甚至冷热感都要体现出来。还要通过影像视觉传达，使观众联想到商品的不同味道和气味，联想到人在触摸商品时的感受等。

    按照质感形态对光线要求的不同，可以把商品划分成三大类：①吸光体、半吸光体；②反光体、半反光体；③透明体、半透明体，以及多种情况兼有的复合型商品。摄影师应根据它们不同的质感特点，找出各类商品的典型布光和拍摄技法的共性和规律，并在此基础上举一反三，追求更完美的表现。

    吸光体商品包括：毛、呢、布料、毛线、裘皮、粗陶、铸铁、橡胶等。它们的表面结构粗糙，起伏不平，质地或软或硬。拍摄时可用稍硬的光质照明。方向性明确，照射方位要以侧光、侧逆光为主，照射角度要低些。过柔过散的顺光，尤其是顺其表面结构纹理的顺光，会弱化被摄体的质感。如果拍摄对象表面结构十分粗糙，如裘皮、铸铁、沙器等，可以用更硬的直射光（聚光灯、闪光灯、太阳光直射）直接照明。这样表面凹凸不平的质地会产生细小的投影，能够强化其质感表现。

 

    这幅毛线衣的商品摄影（见图一），其拍摄方法为：在被摄体的侧面，角度较低的位置，用一只较硬的聚光灯作主光。在相机机位的上方加一个较柔的辅助光（灯前加描图纸），以减少毛线衣的反差（见图二），照相机俯视拍摄。对于被摄体的测光及曝光都要准确，不可出现影调位移，使毛线衣上出现极浅或极深的颜色。

 

拍好食品 唤起食欲(二)

    食品是商品摄影中的一大门类。食品的质感表现总是和它的色、香、味等各种感觉联系起来，要让人们感受到食品的新鲜、香甜、爽口、富于营养等，唤起人们的食欲。有些食品是吸光体，如切开的面包、饼干、蛋糕、带绿叶的蔬菜，各种熟肉制品等。有些食品则属于半吸光体或半反光体，如许多水果、巧克力、冰淇淋、新鲜的生肉等。

 

 

    拍摄食品要精心布光，通常不宜用直射的硬光照明。对食品中的半吸光体，既不太硬又不过软的中性光为好，有一定的方向性和投影产生，亮度应较均匀，在暗部适当补光。下图中的奶油巧克力蛋糕，有着诱人的拍摄效果，谁见了都会垂涎欲滴。布置时将盛放奶油巧克力的盘子放在黑色有机板上，在盘子的后方放置巧克力的原料——可可豆，让人联想到从原料到成品精致的加工过程。巧克力的表面有一定的光泽，属半反光物体。布光时采用了大面积的柔光灯箱作主光，灯位距被摄体很近，目的是扩大照明光域。使用大型座机拍摄，并利用摆动聚焦屏来使后景区的景深加大，从而从盘子的前沿到后面的可可豆都清晰可见。另外，可可豆比巧克力的色彩要浅，为了不使可可豆过分突出，在柔光灯箱的下方，放置倒V字型的遮挡板，以局部遮挡可可豆，使之变暗，这样就突出了巧克力的主体形象(见布光图)。 拍摄巧克力应注意，巧克力对温度很敏感，因此整个布光和拍摄过程必须在室温20℃以下进行，温度升高会使巧克力变形、光泽变化。另外还应注意巧克力的表面非常细嫩松软，轻微的擦碰都会有痕迹，拍摄时要十分小心。食品摄影的主体是食品，但对餐具及其它陪衬物的选择亦很重要。无论是中餐或西餐餐具，都应高档化、高品位，与食品相配要洁净、素雅、和谐、风格统一。画面构图应始终以食品为主，不可喧宾夺主。