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汉代陶灶
人类自从学会使用火之后,就逐渐告别了“茹毛饮血”的荒蛮时代,一步一步地走进了文明。在人类向文明渐进的过程中,炉灶成为不可缺少的基本生活工具。《释名·释宫室》称:“灶,造也,创造食物也。”《汉书·五行志》称:“灶者,生养之本。”考古资料证实,春秋开始出现真正意义上的炉灶,以后随着社会的发展,炉灶越来越先进,型制也越来越多样。二千多年前的汉代炉灶,无论是泥盘的,还是砖砌的,由于年代久远,早己荡然无存。但汉代人有着“事死如生”的传统,即生者死后,要用陶制的日常生活所需的冥器如仓、灶、井、房子、院落等作为陪葬品,这些在汉代墓葬里陪葬的形态各异的陶灶,不仅让我们窥视到了汉代人使用灶的真实状况,也传递着数千年前古人对饮食的重视和文明程度等诸多信息。 |