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河北省人民医院 张晓伟 副主任医师
适量的红心火龙果和牛奶能够同食,而且红心火龙果和牛奶适量同食,能够更好地发挥两者的营养价值。牛奶含有丰富的蛋白质,而蛋白质能够为合成机体众多免疫物质提供丰富原料,也能够为合成肌肉提供丰富原料。因此适当饮用牛奶,可以提高机体免疫力和促进肌肉力量增加。但是牛奶中的蛋白质,要想发挥出上述作用,需要一定量的非蛋白质热量参与,否则牛奶当中的蛋白质被分解,就不能发挥促进身体健康的作用。所以此时适量食用红心火龙果,利用红心火龙果中含有的碳水化合物,每1g产生4000卡热量,来提供非蛋白质热量,就能避免牛奶中的蛋白质被分解。

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