肠胃炎即胃肠炎，是急性病变，一般发烧时间不会太长，3天内大部分患者都能恢复正常。对于发热时间超过3-5天的急性胃肠炎，需警惕有无其他并发症的存在，或者疾病的转归、预后欠佳。急性胃肠炎主要症状是上吐下泻，由于炎症累及消化道，此时出现的发热是机体的自我保护反应，多数与细菌感染炎症有关。因为胃肠炎的病程相对是急性过程，一般不会迁延不愈，经过积极的抗炎治疗后，一般3天内患者的体温会降到正常，但食欲、食量的恢复时间比体温更长。