脂肪肝较难快速消除，因为脂肪肝是肝细胞内脂质沉积过多引起。从严格意义上讲，脂肪肝并非一种独立疾病，而是其它疾病在肝细胞脂肪浸润的表现，所以脂肪肝治疗首先是病因治疗。 酒精性脂肪肝必须戒酒，非酒精性脂肪肝经常伴随有肥胖、体重超重、代谢综合征等，患者必须减体重，低脂、低糖饮食，适当运动维持热量进出平衡，甚至负平衡，把体重减下来。肥胖和体重超重人群脂肪肝发生率明显增高，体重若不减轻，脂肪肝不会好转。大部分脂肪肝药物治疗效果有限，但是可通过运动和饮食加快消除进度。