吃维生素C后，等维生素C排空后再喝牛奶比较合适，因为维生素C比较酸，和牛奶接触以后可能会影响钙的吸收，另外可能会使得牛奶中的蛋白质发生凝固变性，影响牛奶的营养价值，因此这两种物质，尽量不要同时服用。如果空腹吃维生素C，少量喝水后可以快速排出胃外，大概需要20-30分钟。如果是饭后或饭中吃维生素C，排空时间与食物相似，可能需要3-4个小时，这时再去喝牛奶，就不会因为维生素C的酸度影响牛奶的营养价值。