胃食管反流患者应避免接触以下食物： 1、烟酒：抽烟、喝酒会诱发食管下段括约肌松弛，导致胃食管反流发生几率增加； 2、高脂食物：过油的食物不容易消化，容易导致胃食管反流； 3、黏性食物：包括元宵、粽子等，应避免进食过多； 4、过甜食物：包括巧克力、奶茶等过甜的饮料； 5、含气饮料：包括各种碳酸饮料，饮用后会引起腹胀，从而造成胃食管反流； 6、高淀粉类食物：如山芋、糖炒栗子，可能会加重或者诱发胃食管反流； 7、过稀食物：烫饭、泡饭，尤其是前一天晚上的剩饭，包括隔夜的稀饭，都容易加重或者诱发胃食管反流。