骨折手术后可以吃鱼。骨折发生后如果位置不理想，一般都需要采取手术内固定治疗，骨折和手术两方面均可以造成局部损伤，尤其是软组织损伤，会导致局部水肿，使出血量增多。患者会营养缺乏，影响骨折的顺利愈合，所以需要补充营养，营养物质中就包括鱼肉。骨折手术后，患者食欲恢复时可以吃鱼，鱼肉具有丰富的蛋白质，能够被人体所消化、吸收，并分解为氨基酸，重新组合人体所需的蛋白质。蛋白质在人体内可以作为酶类出现，促进代谢反应，加快骨痂形成，促进骨质愈合。蛋白质还可以转化为血红蛋白，可以运输氧气，还可以转化成免疫蛋白，恢复人体的免疫力，预防骨折手术后的感染。综上所述，骨折手术后患者可以吃鱼，具体可以咨询创伤骨科门诊医生。