胃肠镜检查以后注意事项包括避免立即开车、注意饮食、增加排气等，具体如下：1、避免立即开车：无痛胃镜患者可能受到麻药影响，应避免立即开车，通常第2天麻药可以代谢掉，但进行普通肠胃镜检查后，并不涉及是否可开车问题；2、注意饮食：需注意是否取活检，通常取活检2个小时以后才能进食，而且当天应避免进食过烫、不易消化及刺激性食物，避免刺激活检伤口；3、增加排气：做完检查后可出现腹部不适感，因为检查时会充气体，比较敏感的人可能会出现腹痛，可以通过蹲厕所进行排气，通常排完气后疼痛可明显缓解；4、明确诊断：注意肠胃镜检查结果是否有病理报告，请医生明确诊断后进行下一步治疗。