肾结石患者在饮食方面，有很多需要注意的地方，具体如下。1、首先要注意有足够的水分摄入，建议肾结石患者每天的饮水量应该在2.5-3L。保持尿液在2L以上，保证尿液有一定的稀释度，防止结石的晶体成分析出，是预防结石最主要的手段之一；2、其次要注意控制高草酸食物的摄入。含有高草酸的食物，主要包括菠菜、欧芹、甘蓝、杏仁、CoCo、咖啡。另外在饮料当中，可乐、苹果汁、葡萄汁等也含有比较高的草酸成分。注意尽量不要摄入过多，否则容易产生草酸钙结石；3、补钙要适量，食物当中含钙量过多或者过少，对结石都是高风险因素。要减少动物蛋白的摄入，动物蛋白摄入量过多也与结石的高发有一定的关系；4、多吃新鲜的蔬菜和水果，以及富含粗纤维的食物，减少维生素C的摄入，减少高嘌呤食物的摄入。以上是肾结石患者，在饮食当中需要注意的方面。