胃癌术后的饮食注意事项非常重要，一定要按照主治医生所交代的，像小孩学走路一样，一定要逐步来，按阶梯按台阶走，绝对不能暴饮暴食。简单来讲就叫，少食多餐、细水长流，胃癌术后饮食是最重要的过渡。胃癌患者做完手术以后，最开始是手术后大概48-72h可以喝水；到术后3-5天，可以喝一点米汤；术后5-7天，可以喝一点半流食，如稀饭，能喝半流食了，基本上就能让患者出院，回归家庭生活。出院以后千万不要暴饮暴食，不能说从住院开始到现在10多天，没有好好吃一顿，一定要赶紧把营养补上。手术后的早期不是补充营养的关键时候，应该按部就班，少食多餐，细水长流，一点一点来。因为术后的消化道恢复有一定过程，如果暴饮暴食，补的东西太多，可能造成消化不良、术后恢复困难、恶心呕吐，加重胃肠道的负担，反而造成不良的预后恢复。所以要一步一步来，少食多餐，在主治医师的指导下逐步地恢复饮食。