长期喝醋不能够软化结石，结石其实是在人的泌尿系统，特别是在肾盂、肾盏的部位，这些钙盐沉积形成了草酸钙、尿酸钙这些类型的结石。而喝醋以后要经过人体的消化吸收，其实并没有多少含醋的成分真正能够到达肾盂、肾盏的部位对结石有所谓的软化作用。在生活中更需要注意的是大量饮水，这是预防和治疗结石最便宜、最有效、最靠谱的办法。能够将尿液中的这些小的结石的结晶尽快冲刷出人体，也会降低在尿液中结石基质成分的浓度，从而减少结石的复发和出现。更多的要注意由于大部分的结石是草酸钙结石，所以在日常生活中要减少含草酸比较高的绿色蔬菜的摄入，建议已经有肾结石的患者，在家庭烹制绿叶菜的时候，先用开水焯一下，再放到水龙头下冲，能够减少大量的草酸的不必要的摄入。