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北京大学人民医院 张媛媛 副主任医师
在日常生活中,早上起来可以喝纯牛奶,但是要注意以下几点:1、避免单纯喝牛奶:不建议空腹只喝牛奶,因为如果空腹时只喝牛奶,牛奶中的营养成分主要是蛋白质、氨基酸,容易作为能量被身体所利用,而起不到蛋白质应该有的营养作用。因此建议喝牛奶时吃富含淀粉的食物,比如面包、花卷、馒头等,在这种情况下,淀粉类的食物会先作为能量被身体所利用,而牛奶中的蛋白质和氨基酸被吸收之后,就会在体内发挥真正的作用;2、不易喝太凉、过期牛奶:喝温度适宜、新鲜的牛奶,同时不建议喝太多牛奶,饮用过多牛奶容易出现腹胀、消化不良的情况;3、其他:乳糖不耐受的患者不适合喝纯牛奶,我国有部分患者喝纯牛奶之后会出现腹泻,即乳糖不耐受,建议可以饮用酸奶。

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