感冒的患者可以食用鸡蛋羹，鸡蛋营养丰富，且含有丰富的蛋白质，可以增加机体抵抗力的各种热卡、氨基酸。感冒时可能都会伴有不同程度的发热和食欲下降，可以通过鸡蛋羹这种烹调方式，来补充水分、热卡以及增加机体抵抗力的各种蛋白质、氨基酸、维生素。感冒时消化功能可能不好，在各种鸡蛋烹调方式中，鸡蛋羹更易吸收，且口感好，是各种疾病患者都普遍喜欢的食用鸡蛋的一种方法。另外感冒时可能会伴有发热，可以通过吃鸡蛋羹来补充水分，补充水分可以缓解体温升高，鸡蛋羹除富含蛋白质外，还有各种各样的维生素，因此感冒时可以摄入鸡蛋羹。建议有胆囊疾病的患者，吃鸡蛋羹时少放一点油和盐，可以避免食用太油腻的鸡蛋羹，避免诱发胆道方面的消化系统疾病。