胃切除减肥术后的饮食是患者最关心的问题之一，因为手术以后进食过多会发生呕吐，尤其是刚做完手术的3周内，饮食以流质为主。比如患者1周左右出院，要以流质饮食为主，如水、米汤、牛奶、豆浆、鱼汤、肉汤、菜汤等不带渣的食物。3周以上可逐渐从流质饮食过渡到半流质饮食。半流质饮食包括稀饭、面条、鸡蛋羹、蒸鸡蛋等较好消化的食物。此类饮食维持1-2个月以后，可逐渐过渡至软食。此外，会有相应的营养师指导患者饮食。