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首都医科大学宣武医院 李缨 副主任医师
糖尿病患者宜食家常菜较多，搭配得当后营养又健康。具体选择方法如下：
1、选择含糖低的蔬菜，包括绿叶蔬菜、瓜类、茎类、菌类，含丰富的膳食纤维；
2、含糖高的蔬菜，如土豆、山药、芋头、藕，不建议选择。若必须食用，可作为主食；
3、蔬菜要合理、多样化搭配，颜色丰富，营养充足。除蔬菜外，需搭配蛋白质类食物。
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