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北京医院 张妮 副主任医师
高血压人群合适食用坚果类型,并没有特别推荐,不存在某一种坚果一定有好处,通常鼓励每天食用坚果,但要控制量。坚果主要含较多不饱和脂肪酸,食用一定量对人体有益,但因坚果中含有脂类较高,若食用量太多,对于甘油三酯偏高或已经升高患者,易升高血脂。通常在食用干果时1天内避免超过一手掌量,现今市面售卖混合袋装干果,既有干果又有水果,可补充不同干果、维生素同时控制摄入量。此外,高血压患者饮食中,除摄入坚果外,主要需限盐以及低脂饮食,如控制摄入油脂含量较高食品,同时需注意烹饪方式,尽量少吃油炸、半加工食品及奶酪、饼干等。患者可多吃蔬菜、水果,膳食纤维以粗粮为主,但需保证每天进食一定量蛋白质,因不进食肉类为对身体健康不利。控制高血压时需注重强化运动,且坚持监测血压,服用降压药时需定时服用,不可随意停药或不吃药。

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