蛋白质高要想降下去，需要严格控制高蛋白质食物的摄入，和进行积极的体育锻炼，促进蛋白质的分解，具体如下：1、控制饮食：对于蛋白质含量比较高的食物，如瘦肉类食物，包括瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉皆要进行严格控制，避免过多蛋白质进入人体内，能够较好地降低体内蛋白质水平。除瘦肉类食物，鱼类、虾类、蟹类、扇贝类食物中，蛋白质含量也比较高，通过严格控制动物性肉类食物的摄入，能够最大限度地避免过多蛋白质进入体内，对于降低蛋白质高的情况，有着积极作用；2、增加锻炼：除严格控制蛋白质含量丰富食物的摄入，还要进行积极的体育锻炼。因为在积极的体育锻炼过程中，随着运动量增加，能够动员体内部分体内的蛋白质，进行分解和供能。所以，通过适当的游泳、打球、跑步，可以促进蛋白质分解，也能够较好地降低蛋白质高的情况。