- 痛风可以吃空心菜吗
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广东省第二人民医院 邓伟明 主任医师
痛风饮食主要避免高嘌呤饮食，应注意以下几方面：
1、建议素食，多食用青菜，避免过度饮酒、摄入过多肉食，动物越小，其肉质所含嘌呤越高；
2、避免海鲜产品，海鲜内涵高嘌呤；
3、鸡蛋、牛奶属低嘌呤营养物质，不存在忌口情况；
4、豆类需特别注意，新鲜豆类所含嘌呤含量较高，但加工后豆制品如豆腐、腐竹，则嘌呤含量较低，可适当食用。
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