痛风多见于中年男性，女性仅占5%，主要是绝经后女性，痛风发生有年轻化趋势。痛风的自然病程可分为无症状高尿酸血症期、急性期、间歇期、慢性期，痛风的预防方法较多，建议患者从饮食上严格控制高嘌呤类的食物，如海鲜，尤其与啤酒同时食用，易诱发痛风的发生；另外，火锅汤、肉汤、花生米汤嘌呤含量较高，菠菜汤内草酸含量较高，应尽量避免饮用此类汤，以免诱发痛风的发作。