胃部息肉形成可能与饮食刺激有关，刺激性饮食可导致局部炎症改变，或胃黏膜表层神经内分泌功能改变，引发黏膜增生，出现息肉，所以胃息肉患者饮食主要为避免刺激性强食物摄入。 同时，需避免异性蛋白，如腌味、海鲜类，包括与人体结构差异较大的异性蛋白，如野鸡、野鸭、野猪等野生动物蛋白，摄入可导致胃黏膜水肿。总之胃部健康饮食主要为避免过酸、过辣、过冷等刺激性食物以及异性蛋白。