安神、补脑、助睡眠的食物如下：1、甜杏仁：含有丰富的蛋白质、维生素，还含有丰富的谷氨酸和对肌肉有舒缓作用的镁，常进食甜杏仁有利于解除焦虑心态，从而起到安神、补脑、助眠作用；2、苹果、香蕉：被认为是带有果皮的安定片，主要是由于含有丰富的复合型氨和N-乙酰-5-甲氧色胺，还含有对肌肉有舒缓作用的镁，故多进食苹果、香蕉具有安神、助眠作用；3、牛奶：建议在睡前饮用一杯温热牛奶，含有丰富的色氨酸，为颅内血清素的原料，具有安神、补脑、助眠的作用。