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郴州市第一人民医院 马文杰 副主任医师
糖尿病患者的食谱需控制总热量的摄入,其原则为保证基本生命需要,维持正常新陈代谢及日常活动即可,若食物摄入过多,则可能引起血糖升高。糖尿病食谱制定参照标准如下:
1、热量计算:根据体重及体表面积计算每日可摄入的总热量;
2、饮食结构:将糖类食物、蛋白质类食物及脂肪类食物的比例调整为5:3:2;日常饮食以七八成饱为宜。

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