因为火龙果内含有花青素，如果食用较多，超过人体分解代谢的上限，就会从尿液中排泄出来，尿液则变成红色，但是通常停止食用后1-2天，最多3天即可消失。如果停止食用后，尿液仍然为红色，就要到医院检查，因为常见的血尿也有红色，比如输尿管结石、膀胱结石、肾结石都可以出现血尿。 比如泌尿系长物体，比如癌性病变，也可以出现血尿；还有肾小球肾炎、IgA肾病，有时候可以发作性血尿，肉眼血尿；还有像基底膜肾病、尿路感染都可以造成尿液为红色，这些要到医院进行诊断，尤其避免误诊。