肾摘除后，通常需要注意休息、饮食，具体如下：1、休息：因为肾切除属于较大的手术，如果对侧留下来的肾脏功能较好，无需过度担心，不影响病人正常生活，但需注意好好休息；2、饮食：因为仅剩一个肾脏，承担原先两个肾脏的负担。如果再给病人吃大鱼大肉高蛋白食物，对肾脏的负担更重。故建议应该清淡饮食，减少蛋白大量摄入，使肾脏适应一段时间。因此手术后，注意避免给病人补充过多高蛋白饮食，负担过重可造成反作用。