急性扁桃体炎发病期间病人咽痛很厉害、吞咽困难，在进食方面有要求： 1、为了让咽痛不要增加病人的痛苦，饮食不能吃太硬、难以咀嚼的食物，使病人进食更加困难； 2、饮食清淡，容易消化，减少理化刺激； 3、建议病人多饮水，减轻毒素的吸收。另外，减少油腻的摄入，如各种鸭、鱼之类的肉食，因为增加消化道的负担，会引起咽喉反流，更不利于咽部炎症的消退。在症状控制的同时能够进食食物时，建议患者多吃新鲜水果，包括香蕉、橘子、葡萄，柔软、易于吞咽、维生素含量较高的食物，有利于患者恢复。