吃红薯可以治疗便秘，一般人正常的排便次数是1-2次/d，通常便秘指大便不容易解出、大便的次数少等。各种原因引起便秘，造成排便没有明显的排便感或者大便排便困难、大便干结等。红薯含有大量的纤维素，不被人体所吸收，吃红薯后，能使粪便里纤维素的含量明显增加，吸收大量的水分，能够充分软化大便，使大便润滑，容易解出。但是吃红薯不能过量，因为红薯含淀粉比较多，如果过量地吃，容易造成胃酸过多、胃的排空障碍或者产气多等不适的症状。可以配合吃新鲜的蔬菜或者蛋白类的食物，这样均衡饮食治疗便秘效果才会好。