酸梅汤虽然口感酸甜，但是到了体内不一定都是酸性的，也可能略带碱性。其属于低嘌呤食物，痛风完全可以适量喝酸梅汤。痛风是代谢性疾病，主要由于嘌呤代谢异常所造成的高尿酸血症，其诱发单晶体的析出可对关节造成急性炎症破坏。​因此痛风患者忌食中、高嘌呤食物，酸梅汤是由山楂或各种水果做成的，每100mg嘌呤物质小于25mg，属于低嘌呤食物。低嘌呤食物还包括牛奶、鸡蛋，新鲜的蔬菜、水果，和米面。因此痛风患者是可以喝酸梅汤的，不会加重痛风的临床症状，也不会延长痛风的发作时间，更不会导致痛风复发。