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河北省人民医院 张晓伟 副主任医师
减肥期间可以适量进食豌豆,因为影响减肥效果的因素,与是否进食豌豆没有直接关系,而是与进食所有食物产生的能量,与运动消耗的能量之间,是否达到能量负平衡有直接关系。若在减肥期间养成均衡饮食的习惯,避免摄入其他过多食物,养成积极锻炼的习惯,在此前提下进食适量豌豆,并不会引起过多能量进入体内,对于保持身体能量负平衡,促进脂肪分解、代谢,提高减肥效果等有着积极作用。适量进食豌豆能够为机体补充一定量的膳食纤维,而膳食纤维能够吸水膨胀,增加饱腹感,也能够避免进食其他食物,能够较好地保持身体能量负平衡,提高减肥效果。若在减肥期间,不加节制地进食过多豌豆,会使得豌豆当中含有的能量积少成多进入体内,此时不利于减肥的进行。

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